Ingredients:

  • 450g bột bánh pizza
  • 1-1 / 2 chén phô mai mozzarella nghiền, chia 2 phần
  • 1/2 chén phô mai gorgonzola vụn
  • 110g pancetta thái hạt lựu (cũng có thể sử dụng thịt xông khói hoặc giăm bông nếu không có pancetta), nấu chín và để ráo nước
  • 1/4 chén hành đỏ thái lát mỏng
  • 1 cốc quả việt quất
  • 1/4 chén húng quế tươi thái lát mỏng
  • Hạt tiêu đen mới xay

Preparation:

  1. Làm nóng lò ở 230 ° C.
  2. Rưới một lớp bột mỏng lên bề mặt bàn
  3. Nhào nặn bột và cán mỏng khối bột pizza theo kích thước 25x35cm theo hình oval, và đặt trên một tấm nướng lớn.
  4. Dùng một cái nĩa, đâm nhiều nơi trên bề mặt bánh.
  5. Cách đường viền khoảng 2.5cm, rắc một nửa mozzarella, the gorgonzola, pancetta và hành tây tím.
  6. Nướng đến khi lớp vỏ có màu vàng nâu, trong khoảng 12 đến 14 phút.
  7. Rắc quả việt quất và mozzarella còn lại lên pizza; nướng cho đến khi phô mai tan chảy và lớp vỏ có màu vàng nâu, trong khoảng 2 phút.
  8. Lấy bánh ra khỏi lò, rắc thêm lá húng quế và hạt tiêu.
Carregando...

Image gallery