Ingredients:

  • 1 quả chuối (1/2 cốc), nghiền
  • 2 quả trứng lớn
  • 1/3 chén yến mạch không chứa gluten
  • 1/2 chén quả việt quất
  • 1/2 cốc xi-rô lá phong
  • 1 muỗng cà phê vỏ chanh (tùy chọn)

Preparation:

  1. Kết hợp chuối, trứng và yến mạch và để yên trong 10 phút cho kết dính lại.
  2. Trên một chảo lớn xịt một lớp chống dính lên trên bề mặt và đun nóng trên lửa vừa.
  3. Hỗn hợp muỗng lớn gồm 2 muỗng cà phê cùng một lúc, lên chảo và trên cùng với một số quả việt quất. Nấu cho đến khi nâu, 1-2 phút. khuấy đều và nấu thêm 1 phút hoặc cho đến khi nấu chín.
  4. Kết hợp xi-rô lá phong và vỏ chanh và phục vụ với bánh kếp, nếu muốn.

Số phần: 4 phần
Tổng cộng 8 bánh nhỏ (đường kính khoảng 7.5cm)

 

Other Details:

Dinh dưỡng

100 calo
3 g chất béo
1 g chất béo bão hòa
95 mg cholesterol
5 g protein
14 g carbohydrate
2 g chất xơ
5 g đường
35 mg natri
140 mg kali (2% giá trị hàng ngày)
22 mg canxi (2% giá trị hàng ngày)
1 mg sắt (6% giá trị hàng ngày)
5 mg vitamin C (6% giá trị hàng ngày)
41 mcg vitamin A (4% giá trị hàng ngày)
1 mcg vitamin D (6% giá trị hàng ngày)